生で食べられる「どんぐり」

暖かい地方を代表する、照葉樹林をつくる常緑広葉樹です。耐潮性が強く丈夫であるため、海岸線に多く植えられています。花期は5～6月で、小さく黄色い花が穂状に咲き、虫によって受粉する虫媒花です。受粉すると翌年の秋に殻に包まれた状態で熟し、熟すと殻の先が3つに裂け、中から1～1.5cm程度の黒くて小さな実の「どんぐり」が顔をだし、パラパラと落ちます。どんぐりは甘く、炒って食べたり、生のまま食べたりすることができます。

分類	ブナ科 シイ属
学名	Castanopsis sieboldii ssp.sieboldii
大きさ	樹高15～20m
分布	東北地方南部～沖縄